法式巧克力熔岩蛋糕

作者： 佳靓妈妈

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 50克
• 黑巧克力 60克
• 朗姆酒 1勺
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 20克

法式巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、黑巧克力掰成小块，黄油室温软化切小粒。隔水融化，加入朗姆酒搅拌均匀；放置备用。

步骤 2

2、将鸡蛋打入无油无水的盆中，用电动打蛋器打出泡沫，加入白砂糖，继续打至细腻粘稠。

步骤 3

3、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；加入巧克力黄油液，翻拌均匀。

步骤 4

4、将蛋糕液放入模具中（6个纸杯），放冰箱冷藏半小时。

步骤 5

5、烤箱预热200℃，将模具放在烤箱中层，烤10分钟，看到蛋糕鼓起即可；拿出晾凉，脱模，撒糖分。

菜谱创建时间：2017-07-31 09:41:11