龙井虾仁

作者： amandaHJ

用料

• 虾仁250 250克
• 玉米淀粉 1勺
• 茶叶 5克
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 白砂糖 少许
• 蛋清 1个
• 葱姜粉 少许

龙井虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁去背线与肠线，加入料酒，蛋清，葱姜粉，放冷藏腌制1小时

步骤 2

龙井茶开水泡开后，茶叶与茶汤分离备用

步骤 3

热锅冷油快炒虾仁，出锅备用

步骤 4

干净锅内放入之前准备的茶汤，并放入虾仁

步骤 5

小火翻炒后加入盐与白砂糖，放入茶叶，加二勺玉米淀粉勾芡后关火出锅

菜谱创建时间：2017-07-30 17:52:08