土豆蒸面

作者： 春城乎儿

在长春，最怀念的就是家乡味道，这次带乎儿回娘家，让妈妈做了心心念念的蒸面，浓浓的农家味道，非常好吃

用料

• 土豆 2～3个
• 蒜 5～6瓣
• 面条 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 韭菜 3～4根
• 酱油 适量

土豆蒸面的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丁，用水浸泡片刻

步骤 2

蒜切碎

步骤 3

热锅榨油

步骤 4

热油倒进蒜里

步骤 5

留底油，土豆下锅炒5分钟，加少许盐

步骤 6

加热水，以浸泡土豆为准

步骤 7

下面条，面条一定要散开，横着放一次，竖着放一次，不能成捆成捆的放

步骤 8

放完面条后的图片，之后盖锅盖，在家是用铁锅蒸的，用煤气灶的话，可以把面掰断

步骤 9

一分钟后揭盖

步骤 10

大碗里是热水加少许油，在水中加入适量的盐，用筷子将水均匀洒进锅中，边洒，边用筷子翻动面条

步骤 11

继续盖锅盖蒸3分钟后，继续拌水，这次是上次没洒到水的地方洒水，继续蒸5分钟

步骤 12

加入韭菜，以及第4步中的油加大蒜，放酱油

步骤 13

搅拌均匀，香喷喷的蒸面就成功了，里面的土豆超级好吃

土豆蒸面的小贴士

土豆也可以换成萝卜

菜谱创建时间：2017-07-30 12:42:57