焗烤芝士通心粉

作者： karry_bae_wang

高中的時候午餐食堂唯一期待的就是焗烤芝士通心粉 畢業特地去找了廚房的阿姨要了食譜 試著還原了和改動了少許配方 不得不說雖然很不健康 但是脂肪是最好吃的食物🙈我願意為了這道菜每天多健身三十分鐘

用料

• 通心粉 一包
• 芝士 車打和馬澤里拉
• 黄油 克
• 黑胡椒 勺
• 盐 克
• 麵粉
• 肉蔻粉
• 紅椒粉 可不放
• 麵粉
• 牛奶或者cream

焗烤芝士通心粉的做法步骤

步骤 1

食材大概就這些 因為我家烤盤很大 我用了一整包通心粉的份量 大家可以根據需求減少調料的份量

步骤 2

一盆水加上少許的鹽 水滾之後放入通心粉 比包裝建議的烹煮時間減少三到四分鐘左右 出鍋瀝乾水

步骤 3

黃油融化後慢慢分量加入三湯匙量的麵粉 在黃油和麵粉混合在一起的時候加入三杯量的牛奶 我這裡還加了一下小半杯量的cream 讓後少許鹽和肉蔻粉和胡椒粉 攪拌均勻 在放入一杯量的馬澤里拉芝士做成奶白醬

步骤 4

把通心粉和醬料混合 我習慣在這一步加少量的甜椒粉 不會辣但是顏色會變得好看 這一步可以省略

步骤 5

烤箱預熱375華氏度 烤盤刷上少許黃油 把通心粉放上去 壓平 最後在上面放上少許車打芝士 烤到表面金黃就可以出爐了

步骤 6

最後的裝飾可以放上少許西芹或者百里香 完成啦

焗烤芝士通心粉的小贴士

其實這個菜還蠻多元的 如果怕口感太單薄 可以嘗試一下加培根和雞肉 但是因為卡路里值真的好高 建議大家還是少吃且多運動啦

菜谱创建时间：2017-07-30 01:26:02