好吃到没有朋友--糖醋大排

作者： 萌小厨

用料

• 大排 4-5块
• 料酒 随意
• 盐 随意
• 姜片 随意
• 生抽 3烧
• 糖 50g
• 醋 5勺
• 香叶 2片
• 热开水 适量漫排骨

好吃到没有朋友--糖醋大排的做法步骤

步骤 1

洗净大排，再放清水中浸15分钟，沥干

步骤 2

沥干后，用刀背躲几下肉，可以松

步骤 3

再放入料酒，盐，姜片腌制30-40分钟，去腥，入味

步骤 4

锅内放油，油热冒烟，放入大排炸一下，至金黄即口

步骤 5

金黄后，放生抽，在糖，在醋，在香叶，在热水漫过排骨，大火烧开。再小火40-50分钟，最后看汤汁差不多了，收汁一下。

菜谱创建时间：2017-07-29 20:18:18