葱油蛤蜊

作者： 来做个菜吧

跟单位的食堂阿姨学的，哈哈哈哈。

用料

• 蛤蜊 N只
• 葱 1 根
• 姜 N 片
• 料酒 1 勺
• 生抽 1 勺
• 蒸鱼豉油 1 勺
• 蒜末 若干 瓣

葱油蛤蜊的做法步骤

步骤 1

把蛤蜊洗净，过沸水，至大部分蛤蜊开壳。

步骤 2

把蛤蜊打开，撕掉一半壳，放盘子里摆好。

步骤 3

生抽，蒸鱼豆鼓油，蒜末，调好，均匀浇在蛤蜊上。

步骤 4

撒点葱花，沸油淋下。

葱油蛤蜊的小贴士

蛤蜊要注意不能煮太老。

菜谱创建时间：2017-07-29 19:43:38