蒜香鸡脚、中翅

作者： Lily0708

我在中国与缅甸的交界处，这边随便一个餐馆都会有蒜香鸡脚或者中翅买，本人爱吃，所以就研究做了一下。

用料

• 中翅 500克
• 鸡爪 25只
• 大蒜 250g
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 小米辣 根据个人口味添加
• 豆瓣酱 2勺

蒜香鸡脚、中翅的做法步骤

步骤 1

具体照片忘记拍了，下次做的时候补上。 小米辣适量，大蒜可以多一些。

步骤 2

先把鸡脚或者中翅用水煮好，把小米辣和蒜切碎。锅里面放多一点油（别舍不得放油哦），把蒜和小米辣放下去炒到蒜差不多变黄了，加郫县豆瓣进去炒一下，先放中翅下去一起炒，过一会儿再放鸡脚，最后加盐和鸡精，如果颜色不好看，加老抽一点点提色。

步骤 3

完成图

菜谱创建时间：2017-07-29 15:02:53