酱油炒饭

作者： 生活的抚慰

用料

• 米饭 两份
• 鸡蛋 2枚
• 猪油 一汤匙
• 老抽 2汤匙
• 酱油 2汤匙
• 白糖 2汤匙
• 耗油 一汤匙
• 食用油 少许
• 小葱 一颗

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

两大碗剩米饭的量，用两汤匙酱油，两勺老抽，少许料酒，一汤匙白糖，一汤匙食用油，用调料将米饭拌匀备用。

步骤 2

青葱洗净切末备用。

步骤 3

锅中油热，下打散鸡蛋，用筷子顺时针迅速搅散凝固成型，盛出备用。

步骤 4

锅内加入一汤匙猪油，（没有猪油可以用食用油代替）加葱末炒香，倒入拌好的米饭翻炒均匀。

步骤 5

将炒好的鸡蛋倒入锅中拌匀，尝一尝味道，最后加少许蚝油出锅装盘即可。

酱油炒饭的小贴士

做炒饭时，剩米饭要比新鲜米饭更好吃噢～

菜谱创建时间：2017-07-29 14:49:58