切一片黄油(大概0.5cm厚)在锅里融化。黄油的量可以自己琢磨,能盖住平底锅锅底就行
加入适量棉花糖(100g左右,可调整),大概也是铺满锅底
小火,棉花糖融化后倒入适量卜卜米(厚度适量地铺满锅子,不需要留空隙) 用铲子搅拌,直到质地均匀。在一个圆形或方形容器(大小大概比切片面包略大)铺上锡纸或烤盘纸(至少容器长度的两倍)。趁热倒入容器,盖住,然后把它压平。放入冰箱冷却五分钟左右(到常温即可)。取出,切块。接下来是另外两种做法~
甜甜圈版和前面做法一样,把适量卜卜米替换成甜甜圈
花生酱版(这里油可以减半,因为花生酱比较油)棉花糖快融化时加入花生酱(两大勺)
搅拌至融化
倒入卜卜米,关火搅拌。我还加入了coconut cluster,大家也可以选择放一些瓜子,花生碎,巧克力豆等
这是原味
甜甜圈
花生
合照~
切起来真的超爽
比外面的味道好!
个人喜欢花生味的,不那么甜