东瓜海鲜水饺

作者： 葱_葱姜蒜

用料

• 冬瓜2斤，猪肉糜1斤，大文蛤1斤

东瓜海鲜水饺的做法步骤

步骤 1

调馅冬瓜剁碎去水，肉加葱，姜粉，盐加料酒打上筋，大文蛤焯水，取肉剁碎

步骤 2

调味，肉糜，文蛤碎冬瓜一起拌匀，加点盐，糖，鱼露，鸡精，在拌匀馅料就做好了，放冰箱冷藏

步骤 3

和面，擀饺子皮

步骤 4

开包，包成你想要的形状。

东瓜海鲜水饺的小贴士

冬瓜水分比较多，挤的尽量干点，不然馅会太烂增加包饺子的难度。

菜谱创建时间：2017-07-28 19:49:03