吐司面包

作者： 思思思阳s

用料

• 鸡蛋+牛奶（先打鸡蛋） 160g
• 糖或蜂蜜 20g
• 盐 2g
• 面粉 300g
• 酵母 4g
• 黄油 30g

吐司面包的做法步骤

步骤 1

将面包筒放在电子秤上。鸡蛋，牛奶，盐，糖先放入面包机

步骤 2

放入300g面粉，4g酵母

步骤 3

按两个和面程序。半小时大约

步骤 4

放入30g黄油，和配料，再启动一个和面程序，不需要等待停止，黄油完全和匀即可。

步骤 5

取出面团，平均分成三份，揉圆。盖住静置15分钟

步骤 6

。压扁，擀成椭圆型，卷成三个面包卷，放入吐司盒发酵。

步骤 7

发酵到9分满，大约50分钟左右，不要发过头，表面出现大气泡就是发过头了

步骤 8

烤箱预热，180度，上下火。烤30分钟，表面颜色烤到金黄，盖一层锡纸

菜谱创建时间：2017-07-28 17:55:47