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超级超级松软的牛奶鸡蛋饼的做法

超级超级松软的牛奶鸡蛋饼

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反方向的二表姐

用料

超级超级松软的牛奶鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋白分开,蛋白加糖打发(拿起打蛋器有小尖不掉落)千万别打过

步骤 2

蛋黄打散,加入面粉和牛奶拌匀后,将蛋黄糊过筛。(牛奶的量要自己把握,蛋黄糊不要太稀)

步骤 3

将蛋黄糊分三次与打发的蛋白翻拌均匀

步骤 4

平底锅扫上一层薄薄的油,热锅后转小火,倒上一勺拌均匀的饼糊,成圆形后,观察表面层开始冒小气泡出来就可以翻面了,一个饼两分钟就搞定了!超级松软又无添加!

菜谱创建时间:2017-07-28 15:55:55
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