最最简单上手的焗鸡

作者： 胖兔子酱

吃腻了红烧鸡可以试试这道简单易上手的焗鸡，真的是夏日不想开火的救星。简单到即使你没做过饭也可以轻易的做出来。

用料

• 仔鸡 1只
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 麻椒 适量
• 大葱 1段
• 生姜 6片
• 大蒜瓣 5瓣
• 干香菇 10颗
• 大料 1个
• 香叶 4片

最最简单上手的焗鸡的做法步骤

步骤 1

仔鸡一只剖肚洗净内脏，用盐里外按摩均匀，注意翅膀和大腿以及内部都按摩均匀，腌制1个小时左右。

步骤 2

准备好各种香料，香菇泡发，这一步没拍。

步骤 3

一个小时后鸡腌制的已经差不多了，将大葱生姜，香菇放入电饭锅内。

步骤 4

将腌制好的鸡平铺在大葱生姜以及香菇上，撒上香叶，大料，花椒，麻椒

步骤 5

按下电饭锅煮饭键，等到气顶自然回落就可以了。

步骤 6

将锅内的鸡取出剁块，大蒜切碎，锅内的汤汁淋在盘子里即可。^_^

最最简单上手的焗鸡的小贴士

香菇泡水后洗干净，不需要将水份挤的太干，留些许水份在香菇内，这样可以保持蒸鸡的过程中不会太干，因为整个过程中是不加水的，香菇里的水份蒸出和鸡汁完美的融合在一起真的很鲜美。^_^

菜谱创建时间：2017-07-28 11:12:09