茄子土豆烧肉

作者： 马琳utsw

用料

• 瘦肉 1拳
• 茄子 1只
• 土豆 1大个
• 面酱

茄子土豆烧肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，生粉料酒生抽腌制。 土豆切丁，下锅焯3分钟。 茄子切丁，下锅焯4到5分钟，至一部分茄子表皮变成香菇色。 剥蒜切末。

步骤 2

热油下肉片，小火炒，别糊底。先放土豆翻炒，然后再放茄丁。加一碗水，盖盖焖几分钟。

步骤 3

开锅加面酱调味，加适量盐。关火加蒜末出锅。

菜谱创建时间：2017-07-27 19:27:43