上班族之焖烧杯咖喱饭

作者： 爱吃的瑞贝卡

公司没微波炉想吃热饭怎么办？？

用料

• 蒜头 2个
• 土豆 1个(掌心大小)
• 红萝卜 半根
• 鸡胸肉 切条/切块(随你)
• 虾 6只(随你)
• 金针菇 随你
• 咖喱块(百梦多) 1小块

上班族之焖烧杯咖喱饭的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜分别削皮后切丁;土豆需浸泡在水里(大约10分钟)去掉淀粉;蒜头切末待用;金针菇洗好待用;鸡胸肉(分量自己拿捏，我的焖烧杯500ml就放了半块鸡胸肉的量)切好待用;虾清理下待用。

步骤 2

1.平底锅热油 2.蒜末丢进去煸到它稍微有点变色即可 3.把切好的土豆，胡萝卜，鸡胸肉块扔进去翻炒(鸡胸肉晚个1分钟放进去炒，不要问为什么) 4.食材翻炒四五分钟稍微变色(时间不一定，可以自己掌控) 5.加入清水闷到沸腾再放咖喱块(水倒到淹过锅里的食材就ok) 6.咖喱块放进去后再闷它个十分钟 7.焖烧杯100度开水预热，水倒掉，再把闷好的咖喱导入杯子，再放进金针菇跟虾(放心，可以闷熟，吃不shi)，迅速拧杯盖就搞定！

步骤 3

8点做好，到中午11点40几开吃，是热的热的热的！！！米饭早上煮好(或者餐厅要一碗去)淋上这个咖喱简直不得了！！！甩外卖咖喱饭几条街了又健康！！！

上班族之焖烧杯咖喱饭的小贴士

除了土豆跟胡萝卜是咖喱饭的标配以外，肉类选项可以自己随意搭配，比如鸡翅切块，鸡肉丁，牛肉丁都是ok的！！再加点菌菇类的话口感更棒😋

菜谱创建时间：2017-07-27 13:21:02