自发豆芽【黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、红豆芽】

作者： 梦妮的小美厨房

为了想吃健康豆芽，买了豆芽机，开始很好用，发的很好，用过一段时间，产生了细菌，发的豆芽开始烂根，豆芽机怎么消毒都发的不称心，开始找各种资料，加各种豆芽群😄经过实践发现其实并不难。 准备开水 ，没错就是开水， 用开水直接倒在绿豆水上，水和绿豆平，烫它两分钟，再倒下冷水 ，高出一指，泡上6--7个小时，天热中途换两次水，这样发得快。 黄豆不可以泡开水哦！ 因为皮薄容易烫死

用料

• 绿豆 250克
• 开水 高出绿豆
• 黄豆～常温水 250克

自发豆芽【黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、红豆芽】的做法步骤

步骤 1

这是开水烫过的，已经泡了一个多小时了。

步骤 2

这是泡了有6--7个小时了，小尾巴出来了

步骤 3

小尾巴出来后把碎的，差的挑出扔掉，影响发芽，容易烂，用水冲干净，盖上湿毛巾。

步骤 4

套上塑料袋，最好是深色的遮光，每天自来水淋4--5次，天冷2--3次就好，一般3天就可以吃了。

步骤 5

找个镂空的容器，开水消毒 豆子浸泡过夜，冲洗干净，挑出坏豆，平铺容器上，盖上开水烫过的百洁布或者毛巾

步骤 6

天气冷发的慢，这是发了5天的样子，早晚淋两次水，水要淋透 天气热每天淋3-4次水

自发豆芽【黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽、红豆芽】的小贴士

注意哦！只有绿豆可以开水烫，其它的豆不可以，因为绿豆皮厚，还有一样很重要，准备一条全棉毛巾，或者含面量高的百洁布，必不可少哦，工具，任何盆子都可以，底下有漏洞的更好，

菜谱创建时间：2017-07-26 20:58:17