蔓越莓麦片酥

作者： 美食达人计划

外面裹一层麦片，烤制的过程中房间弥漫着香气；最近天气实在太HOT了，只想钻空调房里，吃的凉凉的东西！还有好吃的甜点。

用料

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 5克
• 细砂糖 35克
• 黄油/色拉油 90克
• 蔓越莓 50克
• 即食麦片 适量

蔓越莓麦片酥的做法步骤

步骤 1

准备食材；

步骤 2

油，细糖，鸡蛋放盆里；黄油要提前软化；

步骤 3

打发至颜色发白，体积蓬松；

步骤 4

泡打粉，低粉混合过筛，筛入蛋糊里伴均匀；

步骤 5

加入蔓越莓干拌均匀；蔓越莓干提前泡发沥干水分；

步骤 6

戴一次手套，取20g 左右大小的面团，搓圆按扁，沾上即食麦片；

步骤 7

摆放烤箱上，之间留出空隙；

步骤 8

烤箱预热170度上下火25分钟左右；烤至表面金黄色即可；烤箱温度仅供参考；

步骤 9

成品图；

步骤 10

成品图；

菜谱创建时间：2017-07-26 17:49:08