蚝油菌菇肉丝

作者： E神的小粉丝儿

蚝油是个烧菜的好伙伴～我很喜欢😘

用料

• 肉丝 150g
• 菌菇 适量
• 蚝油 5-6勺
• 酱油 1小勺
• 糖 1小勺
• 生粉 一大勺

蚝油菌菇肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切丝～我是买的现成的肉丝～酱油、糖各1小勺，生粉腌制

步骤 2

菌菇洗净，过水汆熟，这样口感比较好。我用了蟹味菇、蘑菇。可以再加白玉菇、香菇，我喜欢菌菇😬

步骤 3

热油，肉丝过油捞出。不捞出也可以，就肉会老一点。

步骤 4

锅内剩的油加入蚝油，兑1/3小碗的水。加热后放入菌菇，再放入肉丝，稍微炒一下就OK了

蚝油菌菇肉丝的小贴士

多一点汤汁的话，做盖浇饭也是棒棒哒！不用放盐，鲜甜咸都有了，很好吃！十指开动，吃起来！

菜谱创建时间：2017-07-26 12:39:15