甜品界的小黄人-香蕉巧克力麦芬-凯伍德厨师机

作者： 大力力力力力夯夯夯

用料

• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 1/2小勺(2.5ML)
• 小苏打 1/8小勺(0.625ML)
• 细砂糖 50g
• 黄油 65g
• 鸡蛋 30g
• 香蕉去皮 100g
• 黑巧克力 50g

甜品界的小黄人-香蕉巧克力麦芬-凯伍德厨师机的做法步骤

步骤 1

将香蕉放入保鲜袋用擀面杖碾成泥状

步骤 2

黄油软化至可以用手指轻松戳一个窟窿，加入砂糖，用厨师机K字浆高速打发至颜色略变浅，体积略变大

步骤 3

蛋液分两次加入，用厨师机K字浆中速搅拌均匀 一定要上一次加入的蛋液完全融合后，再加第二次

步骤 4

倒入香蕉泥，用厨师机K字浆中速搅拌均匀

步骤 5

加入牛奶，用K字浆中速搅拌均匀

步骤 6

筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打，用K字浆低速搅拌均匀至湿润的面糊

步骤 7

巧克力切碎放入，用厨师机K字浆低速搅拌均匀

步骤 8

面糊装入裱花袋，挤入模具，8分满

步骤 9

烤箱180°预热后放入，烤20分钟左右，直到完全膨胀，表面金黄即可

菜谱创建时间：2017-07-26 12:02:56