爆香花蛤

作者： Yuki_囝

用料

• 花蛤 2斤

爆香花蛤的做法步骤

步骤 1

买花蛤的时候挑拿起来会合口的比较新鲜，买回家倒盆里放一勺盐，让花蛤把泥沙吐干净

步骤 2

烧开水加一块姜，倒入花蛤，开口的就马上夹出来，不要滚太久

步骤 3

花蛤全部开口夹出来之后过冷水清洗一下

步骤 4

热锅烧油，加入花椒粒煸香，再加入姜蒜末爆香，提前准备好酱料：盐、生粉、生抽、料酒、柱侯酱、椒盐粉、芝麻油，加入锅内煮滚加入花蛤爆炒，再关小火焖一会入味即可

菜谱创建时间：2017-07-25 23:22:48