凉拌肥牛

作者： 生如夏花之岳太太

烈日炎炎，食欲减退，凉拌菜又大都是素菜，所以，又要吃肉又要清爽，自己发明了这道菜，关键是超级简单！希望大家喜欢

用料

• 肥牛片 300克
• 生菜叶 2片
• 葱姜蒜适量
• 生抽 2汤匙
• 米醋 1汤匙
• 白糖 半汤匙
• 红油 1.5汤匙
• 料酒 1汤匙

凉拌肥牛的做法步骤

步骤 1

生菜叶两片洗净沥干切细丝，铺满盘底！

步骤 2

锅中放入一小片姜，料酒，加水烧开，然后放入肥牛片，再开锅后煮半分钟，去浮末捞出，摆在盘子中的生菜叶上！

步骤 3

葱姜蒜切细末，加入白糖，生抽，米醋，红油，调料拌好后浇在肥牛片上！

凉拌肥牛的小贴士

这道菜主打快速，方便，开胃！肥牛片也可以用羊肉片猪肉片代替，铺盘底的生菜可以用任何可生吃的蔬菜，酸辣可口，肥牛片与夏天更配哦～

菜谱创建时间：2017-07-25 16:25:55