鸡蛋羹

作者： 冲冲的宝贝

鸡蛋羹作为宝宝的辅食和加餐都是非常美味的菜肴，今天让我们来一起学习，它的做法。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 味极鲜 2勺
• 香油 适量
• 纯净水 适量
• 葱花 5克
• 陈醋 一汤匙

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

将鸡蛋打入碗中，搅匀。同时加入盐。

步骤 3

倒入纯净水，一个鸡蛋需倒入，一点五倍至两倍的水。搅拌均匀。

步骤 4

用过滤网，将加好纯净水和盐的鸡蛋液过滤。

步骤 5

包上保鲜膜。(不要用牙签，在保鲜膜上戳洞。)

步骤 6

将鸡蛋放入锅中，开大火蒸十五分钟。

步骤 7

将纯净水，味极鲜，酱油，陈醋，放在一起搅拌均匀。

步骤 8

出锅，揭开保鲜膜放入葱花和刚才调出的调味汁。

步骤 9

美味的蒸鸡蛋羹就ok啦。

鸡蛋羹的小贴士

也可以将鸡蛋液中加入的纯净水换成鲜牛奶。也可在蒸鸡蛋时放上虾，使味道更鲜。

菜谱创建时间：2017-07-24 19:45:52