培根凉拌马兰头

作者： Qinny

爸爸从老家给我带的马兰头，说凉拌好吃，刚好家里有培根，拌了以后发现炒鸡好吃，（培根拌啥蔬菜都好吃）搜了搜下厨房居然没有菜谱，于是写一篇。

用料

• 马兰头 300g
• 培根 3条
• 盐 适量
• 香油 适量
• 生抽或蒸鱼豉油 适量
• 大蒜 3瓣 喜欢多放
• 香葱 适量

培根凉拌马兰头的做法步骤

步骤 1

培根切成一小片一小片的，然后用平底锅放油煎，煎完再切会把砧板弄好油，放到大汤碗里备用，图中我还加了点虾仁。

步骤 2

马兰头入滚水中焯，煮三分钟左右吧捞出来沥水，稍微凉了不烫手了切末，切得越碎越好，放大碗里，切好蒜末。

步骤 3

依次加盐、（鸡精）、蒜末、香葱、生抽、香油，或者其他自己爱吃的调料，拌匀，ok，不讲究摆盘的可以开吃了（比如我）。

菜谱创建时间：2017-07-24 19:13:25