炸茄子盒，土豆盒

作者： 会做饭的一大叔

用料

• 茄子 3个中号
• 土豆 2个大号
• 肉馅 500克
• 芹菜 100克
• 鸡蛋 1个
• 豆油 1000克
• 葱，姜，花椒粉 适量

炸茄子盒，土豆盒的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，土豆洗净去皮，都切成适合的薄厚，中间不要切断。

步骤 2

芹菜切碎，和肉馅均匀搅拌，加入鸡蛋，葱末姜末花椒粉，（重要的是）放入少量的油（馅不那么干），均匀搅拌

步骤 3

把肉馅夹在切好的茄子和土豆里。

步骤 4

非常关键的一步，在夹好的茄盒和土豆盒外面沾上干面粉。

步骤 5

放入油锅中炸至金黄色

步骤 6

捞出，放凉

步骤 7

个人比较喜欢土豆盒

炸茄子盒，土豆盒的小贴士

非常关键的一步，在夹好的茄盒和土豆盒外面沾上干面粉。

菜谱创建时间：2017-07-24 18:02:26