羽妈爱心土豆泥

作者： 绵绵要吃肉

从小就爱肯德基的土豆泥 眼睁睁看着价格嗖嗖嗖的上去

用料

• 土豆 2个
• 牛奶 适量
• 淀粉 一茶勺
• 黄油 一片（跟超市里那种一片片芝士差不多大小）
• 蚝油 2茶勺，也可根据颜色和口味判断
• 盐 少量
• 白胡椒粉 适量
• 黑胡椒碎 适量

羽妈爱心土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，洗干净切小块，放少许盐拌匀，蒸熟，要蒸的哦，不能水煮～蒸的时候注意盖上盖子，不要让蒸汽进入碗内而增加水分，筷子能够轻松穿透土豆即可

步骤 2

用按压的方式，将土豆压成泥巴状，中途加入少许全脂牛奶，边加边看，加牛奶不仅是为了让土豆泥有奶香味，而且让土豆泥不会干巴巴的

步骤 3

将土豆泥滚成圆圆的

步骤 4

调汁：水，黄油，白胡椒，淀粉，蚝油，超级小火，搅拌混合融化

步骤 5

在土豆泥上撒上黑胡椒碎，浇上调好的汁，就完成了～

羽妈爱心土豆泥的小贴士

土豆泥一定要手工压成泥，有时间的可以过筛，不能用搅拌机，我保证你打出一碗浆糊来，哈哈哈哈哈 注意土豆泥的干湿度，可以成型，又不会太烂 对汁的咸度没有把握的，可以在调汁的时候尝一尝，做多了就有经验了

菜谱创建时间：2017-07-23 22:27:54