番茄蛋花面

作者： 怡寶和她的妈妈

每天早上在學校食堂都會吃一碗番茄雞蛋面，放暑假後經常想吃，於是在綜合了許多菜譜後，在番茄蛋花湯的基礎上，做了很像學校食堂的番茄雞蛋麪。由於不喜歡大塊雞蛋，所以做了蛋花面。

用料

• 西红柿 1个
• 面 按照人數決定
• 鸡蛋 1个
• 盐 適量
• 姜沫 少量
• 香油 少量

番茄蛋花面的做法步骤

步骤 1

番茄切塊，分成兩半，一部分用來炒湯汁，一部分用來吃塊

步骤 2

雞蛋打散

步骤 3

加入適量油，將姜沫和西紅柿放入鍋中炒熟，炒熟后加入開水做湯

步骤 4

將另一半西紅柿和掛麪放入鍋中

步骤 5

麪條煮熟後加入雞蛋，蛋花燙熟即可

菜谱创建时间：2017-07-23 19:21:52