酸梅汤

作者： 娄饱饱

从网上买了酸梅汤的原料包，喝了以后觉得酸甜可口，赶快把剩下的一包拆了称重，写成菜谱分享出来。

用料

• 乌梅 40克
• 洛神花 4朵
• 甘草 5克
• 陈皮 11克
• 山楂 22克
• 薄荷叶 2片
• 桑椹 11克
• 桂花 适量
• 冰糖 适量
• 水 4升

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备齐所需材料，薄荷只用了两片叶子，家里没有新鲜薄荷的可以买干薄荷叶用。

步骤 2

清水冲洗所有材料，加三到四升冷水浸泡二十分钟，煮沸后转小火煮二十分钟。

步骤 3

盛出时用滤网过滤，放入适量冰糖或蜂蜜调味，洒上干桂花，冰镇后更好喝！

酸梅汤的小贴士

冰糖一定要等滤出后再加，直接加在锅里的话会被材料吸收掉一部分。

菜谱创建时间：2017-07-23 17:16:17