香蕉松糕

作者： 桐桐的靓妈咪

这款香蕉松糕是低脂的，想要减肥瘦身的朋友可以试一下，美味又健康哦。

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90克
• 植物油 30克
• 泡打粉 4克
• 低筋面粉 150克
• 细砂糖 50克

香蕉松糕的做法步骤

步骤 1

香蕉用勺子压成泥，或者把香蕉放入保鲜袋用擀面杖压成泥。

步骤 2

低筋面粉和泡打粉混合过筛

步骤 3

牛奶、细砂糖、植物油称好重量备用。

步骤 4

把牛奶、植物油、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥放入大碗里用手动打蛋器搅拌均匀，不用打发。

步骤 5

放入过筛后的低筋面粉和泡打粉，迅速搅拌均匀。拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止。

步骤 6

将拌好的面糊倒入模具，2/3满，立刻放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15-20分钟，至表面呈浅金黄色就可以取出来了。

步骤 7

美味的香蕉松糕可以吃了哦

香蕉松糕的小贴士

植物油请选择玉米油、葵花籽油等色浅无味的油，不要选花生油、芝麻油等具有特殊气味的油，否则会影响蛋糕的味道。若喜欢黄油味道的朋友，也可将30-40克黄油加热溶化成液态代替植物油。

菜谱创建时间：2017-07-23 15:26:18