培根蘑菇白酱意面【利物版】

作者： 白魔王是始饭

用料

• 【白酱材料】
• 黄油 20克
• 面粉 10克
• 牛奶 150毫升
• 【意面主材】
• 意大利面 1份
• 培根 2片
• 蘑菇 6个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

培根蘑菇白酱意面【利物版】的做法步骤

步骤 1

照例锅中加两倍水，煮滚后加盐和意面，按包装上煮面时间减少1分钟，然后出锅浸凉水。

步骤 2

做白酱 黄油融化，加入面粉边搅拌边炒至没有干粉颗粒，加入牛奶，小火边搅拌边加热，直至酱汁变得略浓稠，白酱就做好了。

步骤 3

黄油将培根、蘑菇煎至表面金黄，倒入白酱，加盐与黑胡椒调味，加入煮好的意面，迅速搅拌，至食材与酱汁混合酱油，即可出锅。

步骤 4

装盘ok。

培根蘑菇白酱意面【利物版】的小贴士

除了用面粉、牛奶做白酱，也可以直接用奶油与奶酪来制作白酱，奶香味会更足一些，不过我个人觉得白酱的料理比较适合秋冬来吃，热乎乎的才好吃。 　白酱除了做意面，也可以用来做焗饭、奶油炖菜等。

菜谱创建时间：2017-07-23 14:37:17