蓝莓雪糕

作者： 小得意1984

按照下厨房的方子做，一不小心材料放错了，将错就错，味道也不错。这里用的是日本雪糕模，12只，12只，12只。

用料

• 蓝莓 125克
• 奶油 270克
• 糖粉 4勺（淡奶油用）
• 酸奶 350克
• 细砂糖 2勺（蓝莓酱用）
• 柠檬汁 若干

蓝莓雪糕的做法步骤

步骤 1

蓝莓一盒+2勺白糖+柠檬汁 熬成蓝莓酱。晾凉。

步骤 2

将晾凉后的蓝莓酱装入雪糕模具中。

步骤 3

淡奶油+糖粉（这里是糖粉）打至6分发，相对稠。倒入称好的酸奶，拌匀。

步骤 4

装入雪糕模具中。随意装。盖上盖子，插入雪糕棒子。放入冰箱冷冻，位置要平整，不要倾斜。

步骤 5

冻硬将模具的底部在凉水中泡一会儿，抽出雪糕即可。

蓝莓雪糕的小贴士

这方子是回忆的，可能会出现不够12根，或者只有11根雪糕的状况，请谅解。

菜谱创建时间：2017-07-22 18:40:42