炸酱凉面

作者： 33333-

这几天在乡下 没外卖 天太热 不想出门 就看看食材 做了这凉面 PS：图片是百度的 因为面吃完了

用料

• 料酒 勺
• 猪肉 克
• 老干妈 勺
• 郫县豆瓣酱
• 榨菜 包
• 醋、姜
• 面 克

炸酱凉面的做法步骤

步骤 1

一勺豆瓣酱半勺老干妈拌匀稍微加点水 （可以尝下味道）备用

步骤 2

肉加榨菜加姜剁成肉末（不用放盐）锅放油 放入肉末翻炒几下 放入调好的酱 放点料酒 炒几下起锅 备用

步骤 3

一锅水烧开后放入面条 煮熟后冷水冲 冲凉后放一个大碗里加入芝麻油 、生抽、醋、适量老干妈拌匀

步骤 4

分装 面和炸酱 拌匀 享用

炸酱凉面的小贴士

材料就这么多 只能凑活吃 另外有要是有黄瓜胡萝卜葱啥都可以放 尽快食用吧

菜谱创建时间：2017-07-22 17:25:40