花甲粉--韩明明出品

作者： 晨希妈妈韩明明

花甲属于南方食材，如今也风靡了大西北，对于不放过任何美食的女汉子怎么能少了对它的研究呢

用料

• 香油 3勺
• 金针菇 半把
• 香菜 1根
• 粉丝 1把
• 盐 少许
• 小米椒 3个
• 姜 3片切丝
• 蚝油 3勺
• 生抽 3勺
• 蒜 80克蒜末
• 料酒 2勺
• 洋葱 50克碎末
• 豆瓣酱 100克

花甲粉--韩明明出品的做法步骤

步骤 1

1.花甲淡盐水泡3小时后焯水半开状，清洗无数遍至水中无沙即可 2.锅中无水下入花甲，接着放入洋葱末，姜丝，蒜末，小米辣末，豆瓣酱，再依次倒入，香油，耗油，料酒，生抽，少许盐，

步骤 2

3.加开水没过花甲大火煮5分钟，入金针菇和粉丝煮3分钟即可出锅， 4.撒上香菜和香葱末即可享用

菜谱创建时间：2017-07-22 13:44:48