抹茶欧包

作者： 美淇_0

记录做过的，方子是网上的

用料

• 高筋面粉 250g（可高筋200+全麦50）
• 青岚抹茶粉 15g
• 盐 3g
• 糖 35克
• 酵母 4克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 1个
• 水 128～130克（根据鸡蛋大小调减）
• 麻薯内谄 1.5/3倍
• 水磨糯米粉 105/210g
• 玉米淀粉 30/60g
• 牛奶 180/360g
• 糖 45/90g
• 黄油 15/30g

抹茶欧包的做法步骤

步骤 1

①将面团材料混合搅拌均匀揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段。然后将面团整形表面光滑，滚圆，保鲜膜包裹，室温发酵至两倍大

菜谱创建时间：2017-07-21 22:09:56