酸辣泡鸡爪

作者： 柔软时光掌柜

用料

• 鸡爪 500克
• 酱油 115克
• 醋 260克
• 糖 90克
• 蚝油 5克
• 蒜 30克
• 小米椒 3个（依口味增减）
• 黄瓜 适量
• 黑木耳 适量
• 柠檬 半个
• 香菜 适量

酸辣泡鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

黑木耳焯水断生，煮开后一分钟捞起即可。

步骤 3

鸡爪焯水断生，煮开后3分钟捞出（可依照自己口味喜欢，喜欢吃软一点的可以多煮下）

步骤 4

捞出后用冷直饮水冲，口感更q弹

步骤 5

将糖、醋、酱油、蚝油、小米椒、蒜米称重倒入容器内，并搅拌至糖融化。

步骤 6

搅拌至糖融化。

步骤 7

将鸡爪，黄瓜，木耳，柠檬片，香菜拌入

步骤 8

拌均，淹没，冷藏12小时就可以开吃啦

菜谱创建时间：2017-07-21 18:42:46