抹茶椰蓉酸奶蛋糕

作者： sugarcane汁

用料

• 抹茶 3克
• 鸡蛋 5个
• 酸奶 60克
• 细砂糖 40克
• 黄油 40克
• 糖粉 10克
• 中筋面粉 60克
• 玉米淀粉 15克
• 椰蓉 20克

抹茶椰蓉酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

食材合集，淡奶油没用上

步骤 2

蛋白蛋黄分开，(中途弄破一个蛋黄混到蛋清里了，所以还做了铜锣烧😊)

步骤 3

蛋黄加油乳化

步骤 4

分类过筛，搅匀即可。开始预热烤箱

步骤 5

打发蛋白

步骤 6

加糖

步骤 7

加糖

步骤 8

程度

步骤 9

三分之一入蛋黄翻拌，均匀后全部倒入剩余蛋白中，快速轻柔

步骤 10

三分之二倒入模具180度烤5分钟

步骤 11

剩下三分之一筛入抹茶粉糖粉和椰蓉，翻拌匀

步骤 12

取出蛋糕，将抹茶糊倒入。160烤40分钟

步骤 13

开裂得很美😊right！

步骤 14

烤玩不要立马取出焖20分钟。不然回缩厉害

菜谱创建时间：2017-07-21 18:19:09