芝士龙虾伊面

作者： 肉肉-666

用料

• 波士顿龙虾 一只
• 伊面 适量
• 忌廉磨菇汤 300克
• 牛油 20克
• 水 500毫升
• 盐 适量
• 绍兴酒 适量
• 红葱粒 适量
• 车打芝士片 适量

芝士龙虾伊面的做法步骤

步骤 1

波士顿龙虾放尿后，放入沸水中煮10分钟，开边取出砂囊备用。

步骤 2

伊面放入沸水焯至仅熟，沥干备用。

步骤 3

意大利番茜切碎备用。

步骤 4

姜片下油镬爆香，放入(1)煎香后盛起。

步骤 5

(4)原镬内，下牛油、红葱粒、忌廉蘑菇汤及约500毫升水及适量绍兴酒煮开，再放入(2)、车打芝士片煮匀，下少许牛油及盐调味。

步骤 6

(5)用碟盛起，放上(4)，洒上(3)装饰即成。

菜谱创建时间：2017-07-21 11:40:55