香菇菜心粒粥

作者： 安琪拉小厨娘M

一次云南邂逅，经过一个小店，小店是素食馆，门口在晒着大大的香菇，我个人觉得新鲜买回来的香菇晒一晒太阳之后，煮出来的粥会香很多。追求大自然的生活，清心素雅，没有肉这道菜也能很香，追求养生的你会喜欢。

用料

• 菜心 10棵宁夏菜心切粒
• 香菇 5大朵
• 米 150克
• 水 1200克
• 盐 一小勺
• 姜丝 三片生姜的量

香菇菜心粒粥的做法步骤

步骤 1

先用电饭高压锅加生姜片煮好一锅粥。（想节省时间的朋友可以晚上用水泡一会儿米，沥水放进冰箱急冻一晚，第二天直接用锅大火煮，煮一会儿就很绵了哦！） 把菜心切粒，香菇切片，香菇要切厚一点有嚼劲。

步骤 2

把煮好的白粥放到另一个锅，用煤气炉煮开后放进香菇，搅拌加盖煮5分钟。加入姜丝（如果觉得粥太绸可加点水）

步骤 3

香菇煮好后加入菜心粒搅拌同时加点盐，防止青菜变黄，不需要加盖中小火煮10分钟就好了。（防止糊底要多搅拌锅底哦）

步骤 4

香喷喷的香菇菜心养生粥好了。

菜谱创建时间：2017-07-21 11:35:17