椰子油燕麦松饼pancake

作者： Shannonkk

新开一罐椰子油，真的太喜欢椰子油的味道了～ 一人份，4个6-8cm直径厚小饼，很松软，椰子油很香，蜂蜜代替糖，也不是很甜。

用料

• 燕麦粉 60g
• 牛奶/豆奶/杏仁奶 60g
• 中号鸡蛋 1只
• 泡打粉 2g
• 肉桂粉 搪瓷勺半勺，看个人喜好
• 椰子油 5g
• 蜂蜜 搪瓷勺小半勺
• topping
• 果酱 自熬杏酱
• 水果 想放什么放什么

椰子油燕麦松饼pancake的做法步骤

步骤 1

将面粉过筛，过筛可以让松饼更加细腻 所有松饼材料混合，静置5-10min，可以让面粉更好的吸收材料，当然也可以省略这步

步骤 2

不粘锅小火预热，下一勺面糊。 如果要摊直径7-8cm左右的小饼，图中这种汤勺一勺刚好，在往上小号的松饼，依次减少面糊用量

步骤 3

面糊下锅后，等待表面冒均匀起泡后翻面，翻面再煎50秒左右就可以出锅了

步骤 4

煎第二个饼时，旁边准备一个冷湿布，锅放上去降个温，再接着来，直到最后一个饼摊完。

步骤 5

加各种配料。 这款饼不是很甜，所以可以用甜一点的水果，也可以淋上糖浆。

菜谱创建时间：2017-07-21 10:08:07