日式炼奶面包(雪面包)

作者： Jojo秀秀

松松软软充满奶香味的一款日式面包。

用料

• 高筋面粉 370克
• 奶油 60克
• 炼奶 3湯匙
• 细砂糖 3湯匙
• 鲜奶 240_250克
• 盐 6克
• 奶粉 24克
• 酵母 6克

日式炼奶面包(雪面包)的做法步骤

步骤 1

做法 所有食材（Jojo Low細細語：是的......包括奶油）。放入麵包機或廚師器和面至拓展狀態 ＊如发觉面团太沾手/麵團太濕，可撒入一些面粉。不可太多，要不然面包口感就不好啦！

步骤 2

麵團進行一次發酵後，排氣，分隔成18等份。休面15分鐘

步骤 3

麵團搓成小圓球，再次發酵至雙倍大。

步骤 4

烘焙前在麵包篩上粘米粉，送入預熱至160攝氏度烤箱烤15分鐘即可*Jojo Low細細語：烘焙過程可別走遠哦..麵包上色快.. 可要死盯死盯，哈哈哈....

步骤 5

松松軟軟充滿奶香味的“日式煉奶面包“就完成咯！ 這就是家人與我自己都喜歡的日式煉奶面包了。 我想您也會喜歡它！

菜谱创建时间：2017-07-21 03:18:58