韩式牛肉堡

作者： 楠楠立志做大厨

看了白宗元的三大天王，一时好奇心作祟就做了个里面的牛肉堡，不完全一样不过味道还好。

用料

• 牛肉 250克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 面包糠 20g
• 酱油 1勺
• 黄油 自己看着加的
• 洋葱 半个
• 番茄酱 两勺
• 牛奶 150g左右
• 西红柿 半个
• 绿色蔬菜 自己看着来
• 红糖 10g
• 橄榄油 少许

韩式牛肉堡的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎，我这是家里面没有现成的牛肉馅，所以自己剁的……最好还是要到外面的绞肉机去弄，不然真的累！

步骤 2

锅内放少许黄油，洋葱切丁，炒呀炒，炒制过程中加入红糖，做成焦糖洋葱，放凉备用。

步骤 3

肉馅里面放入放凉的焦糖洋葱，一个鸡蛋，面包糠，少许盐，少许黄油，一小勺料酒，搅拌均匀。

步骤 4

将牛肉饼放入冰箱冷藏一小时左右。

步骤 5

开始煎牛排，我按照电视上的说法，煎的过程中，盖一个盖子，上下大概四分钟左右。

步骤 6

做成这样。

步骤 7

煎一个鸡蛋，如果不喜欢可以不加。

步骤 8

最后做酱汁（忘了照相），锅内放少许黄油，放入剩下的焦糖洋葱，加两勺番茄酱，因为家里没有杏鲍菇了，我就没加，如果有可以加些炒制，放入少许盐，黑胡椒，最后放入牛奶，或者奶油，加热出锅。淋在牛肉堡上。

韩式牛肉堡的小贴士

和电视上的还是有些差别，因为根据自己家里的食材烹制的，味道我个人认为还可以，希望大家喜欢。💗

菜谱创建时间：2017-07-20 21:38:41