【每周食谱】鸡胸肉藜麦沙拉

作者： 溯说食集

虾仁（鸡胸肉）蔬菜水果沙拉 鸡胸肉和虾仁藜麦沙拉，都是这个夏天极力推荐的沙拉，不仅可以帮助我们保持好的身材，还非常的健康营养，我们还可以根据自己的喜好，调整酱汁及食材，一次可以吃进去5到6种食材，想想也是很赞的。 以下分别为水果类2种，蔬菜类2种，荤菜类1种，可以根据自己喜欢的口感进行调整。还可加入鸡蛋、坚果等食材，营养更为丰富。 藜麦可以用三色藜麦也可以用白色藜麦。 食材可参考如下： https://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.0.0.3f11c9edC0HTln&id=540286275040

用料

• 藜麦 20g
• 牛油果 半个
• 火龙果 半个
• 西兰花 若干
• 玉米粒 若干
• 虾仁或者鸡胸肉 6到8粒
• 黑胡椒 若干
• 沙拉汁 若干

【每周食谱】鸡胸肉藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

水果清洗干净切丁备用，蔬菜清洗干净后简单焯水备用，可生吃的蔬菜除外，例如黄瓜、圣女果、紫包菜等；

步骤 2

荤菜入锅煮熟，稍微加一点盐入味，捞出备用；

步骤 3

藜麦用滤网搓洗干净后，加入约3到4倍冷水，大火煮开后转小火，一共煮15分钟，捞出备用；

步骤 4

将水果、蔬菜、荤菜、藜麦，撒上黑胡椒粉，淋上喜欢吃的沙拉姜汁，就可以了。

【每周食谱】鸡胸肉藜麦沙拉的小贴士

推荐的三种常见沙拉汁 1、焙煎芝麻口味沙拉汁：芝麻香味浓郁，口感最好，热量最高，1724kj/100ml; 2、凯撒沙拉汁：口感温和，孩子较喜欢，热量也不低，1550kj/100ml； 3、柠檬沙拉汁：入门级沙拉汁，可作为打底沙拉汁也可以直接作为酱汁，热量最低，600kj/100ml。

菜谱创建时间：2017-07-20 16:09:29