拯救不爱椰味的西米露

作者： 杨木景芝_cherry

最简单的菜谱！没有之一！😏 虽然芒果跟椰奶是绝配，但是对于从小就不爱椰味的小可爱来说通常会望而却步。🙂 爱吃珍珠或者芋圆，却又被奶茶的高热量制止～🙃 所以自己头脑风暴了一回，做一些改动，分享给跟我一样的小可爱们～🌻🌻

用料

• 西米 适量
• 芒果 一个
• 果味牛奶 一盒
• 珍珠/芋圆 适量

拯救不爱椰味的西米露的做法步骤

步骤 1

选择自己喜欢口味的牛奶～记住，一定得是牛奶～非要选择酸奶的话也要选流动性大的～菜谱中的西米珍珠芋圆量随意，够自己吃最好～

步骤 2

如果煮出来以后多了，可以装在红糖或者蜂蜜冰水里冷冻，尽快食用。

步骤 3

水开之后将西米珍珠倒入，用漏勺搅拌，否则会黏锅。

步骤 4

煮大约20分钟，具体看西米的状态。保持沸腾的状态，如果中途太黏可以加一点水进去。

步骤 5

煮至西米只有一个小白点的时候就可以关火然后盖上盖子闷20分钟左右，直至西米白点消失即可。

步骤 6

将西米珍珠用冷水（食用水最好）激很几遍，保持Q弹。最后放入步骤2准备好的糖水里。

步骤 7

最后在小碗里加入牛奶，西米，珍珠，和各种你爱吃的水果就可以啦～很简单的一个菜谱，分分钟就可以上手～

拯救不爱椰味的西米露的小贴士

硬要不断搅拌，煮至白点就要关火！！不能煮至全透明状态。 红糖水用热水化开，再倒入冰水。 西米煮和闷的时间取决于西米的量和状态，大家要具体看。 芋圆不能和西米珍珠一起煮，开水沸腾后加入，芋圆飘起来就可以了，然后同样是用冷水激才能保持Q弹。珍珠与西米同理。 全程不用加糖因为果味的牛奶里甜份是够的，也可以根据自己口味调整，我是因为自己要控制糖量怕胖。 冰冻口感更加噢～ Have a nice day ～💃🏻💃🏻

菜谱创建时间：2017-07-20 11:51:38