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拔丝大桃子的做法

拔丝大桃子

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作者: 萝莉挞
萝莉挞
太好吃啦!酸酸甜甜的,不像拔丝地瓜全是甜的可能会有些腻和干。 我特别爱吃拔丝菜,正好家里有桃子,心想拔丝苹果,香蕉都可以为什么桃子不可以,于是心血来潮做一个拔丝桃子~

用料

拔丝大桃子的做法步骤

步骤 1

把面粉淀粉酵母粉泡打粉混合均匀,加水调成一个可以挂住桃子有稠度的糊,调的时候不要一个方向搅拌,避免起筋,然后醒20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃子去皮切成条状放在糊里,让它均匀沾上糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热了,一个个依次下锅炸,微黄捞出,为了更酥脆再复炸一遍。这时候就已经超级好吃了,但是坚持住,还要留点做拔丝😂

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中油倒出,留少许底油即可,开小火放白糖,不停用铲子搅拌,直到糖都化了颜色由黄变的有点红色焦糖色了,把炸好的桃子倒入锅里,关火,翻均匀,出锅~

菜谱创建时间:2017-07-20 10:49:55
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