自制培根彩椒披萨pizza

作者： 娃娃的小厨房

自制美味的培根彩椒披萨，十寸厚底，馅料丰厚，披萨好吃但热量很高，吃起来要适量哦！做完了记得交作业哦！

用料

• 披萨饼皮
• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 酵母 2克
• 糖 10克
• 温水 110克
• 橄榄油 14克
• 盐 1克
• 披萨酱
• 西红柿 3个
• 蒜 6瓣
• 洋葱 半个
• 黄油 30克
• 番茄酱 2大勺
• 黑胡椒 适量
• 披萨草 适量
• 罗勒 适量
• 盐 6克
• 披萨馅料食材
• 青椒 适量
• 彩椒 适量
• 培根 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 玉米粒 适量

自制培根彩椒披萨pizza的做法步骤

步骤 1

先将饼皮所有材料揉至顺滑（酵母和盐不要同时放，水要用温水）。室温发酵至2-2.5倍大，然后放在砧板上用擀面杖排气，松弛十分钟，擀至十寸披萨盘大小。

步骤 2

在盘子里刷上油，将饼皮放入，塑型，然后用叉子在饼皮上戳好多眼。

步骤 3

披萨酱：将黄油融化后，依次放蒜，洋葱，西红柿煮至软后关小火熬20分钟，同时放入黑胡椒，披萨草，罗勒。时常翻搅，避免糊底，最后关火放盐，凉凉备用。披萨制作：先刷一层披萨酱，然后撒一些马苏里拉奶酪。

步骤 4

铺一层培根，和适量玉米粒（也可不放）。

步骤 5

铺一层彩椒，主要是装饰。

步骤 6

铺满马苏里拉奶酪在最上层。

步骤 7

烤箱200°预热10分钟，上下层200°，15分钟，美味的披萨就做好啦！

自制培根彩椒披萨pizza的小贴士

1，和面的时候要用温水，有利于发酵，同时注意酵母与盐不要同时放。 2，披萨酱制作的时候记得一直搅省的糊底。 3，馅料每个人口味都不一样，可以自行改变，只要好吃就行啦！

菜谱创建时间：2017-07-19 21:04:50