剁椒麻辣鸡翅

作者： QQ醬

用料

• 鸡翅 8个
• 剁椒 2勺
• 葱 半根
• 姜 若干
• 蒜 若干
• 香菜 一小把
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 蚝油 一勺

剁椒麻辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅背部划两道放入一个容器中。

步骤 2

将葱姜蒜切片，和鸡翅放在一起，再依次放生抽，盐，蚝油，糖(依照个人口味而定，可放可不放，不过我觉得放点糖可以提味），拌匀后腌制30分钟。

步骤 3

锅里倒入少量油，放入花椒粒，姜末，蒜末，剁椒，翻炒，炒出香味后待用。

步骤 4

把腌好的鸡翅装入盘中，将炒好的剁椒酱均匀倒在鸡翅上面。放入蒸锅蒸15到20分钟。

步骤 5

蒸好后撒香菜碎，蒜末，姜末，将热油淋一些在上面即可。

菜谱创建时间：2017-07-19 21:02:31