QQ南瓜饼

作者： 零烹点点

南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，蒸上南瓜泥做成QQ南瓜仔，香甜糯软可口。

用料

• 南瓜泥 300克
• 糯米粉 300克
• 玉米淀粉 30克
• 澄粉 20克
• 细砂糖 40克
• 芋泥 适量

QQ南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将蒸好的南瓜趁热捣碎成泥状，加入水磨糯米粉、玉米淀粉、澄粉、细砂糖搅拌均匀，揉成不粘手的面团。

步骤 2

分成小面团包上芋泥馅，用牙线的尾巴弧度压出南瓜形状纹路刚刚好，上面中间放上葡萄干做成南瓜蒂。

步骤 3

冷水上锅蒸十二分钟，Q弹糯软可口。

QQ南瓜饼的小贴士

加上澄粉可以让南瓜仔面皮更晶莹剔透，用牙线的尾巴弧度压线比牙签更方便更漂亮。

菜谱创建时间：2017-07-19 16:19:20