电饭锅版番茄羊肉乱炖

作者： 微甜小厨

好吃

用料

• 西红柿4个
• 土豆1个
• 盐适量
• 羊肉250g
• 茼蒿一小捆
• 胡萝卜1根
• 香菜2根
• 姜2片

电饭锅版番茄羊肉乱炖的做法步骤

步骤 1

准备好食材，其中羊肉要用开水烫几次去除血水

步骤 2

先熬番茄汁，等番茄化在锅中时（可用筷子或勺子把番茄挤压弄烂），把皮和大块的番茄捞出

步骤 3

番茄汁熬好后，把羊肉、茼蒿、胡萝卜丁、土豆片、姜片一起下锅，放盐，开始炖大约30分钟，等土豆炖到面了，就可以出锅了👏

步骤 4

非常好吃，胡萝卜保留了香甜的原味，土豆融进了茼蒿番茄的味道，唯独茼蒿放入要慎重，吃起来有点像是酸菜……我这次买的西红柿比较酸

步骤 5

酸汤面

电饭锅版番茄羊肉乱炖的小贴士

时间越久越好吃，一锅三吃，可以先盛出一碗汤，酸酸的，很开胃，然后当炖菜配米饭吃，最后还可以下个面条，酸汤面！

菜谱创建时间：2017-07-18 14:41:30