大宴油饭（正宗台湾油饭）

作者： FJ飛捷意式生活馆

典故：  过去，台湾人在新生儿满月、婴儿周岁和男子弱冠之年，及女儿出嫁时，都备油饭馈赠亲友。时至今日，新生儿满月是送油饭最大宗的日子，叫做“弥月油饭”。

用料

• 糯米 克
• 芋头
• 绞肉
• 香菇 朵
• 红蒜
• 虾干
• 橄榄油
• 酱油
• 白胡椒

大宴油饭（正宗台湾油饭）的做法步骤

步骤 1

将红蒜、香菇切丁，虾干，绞肉按序用橄榄油煸香，加酱油 加长糯米，加水盖盖。

步骤 2

烧开8分钟焖10分钟，加入炸好的芋头丁即可

菜谱创建时间：2017-07-18 10:42:59