夏天怎能没有糟货

作者： 生活如此美好怎能不努力

醩货是魔都上海人夏天家家户户都会做的一道凉菜，只要有醩乳可以醩任何东西，味道赞赞赞

用料

• 门腔（猪舌头）1只
• 猪肚1个
• 五花肉1块 500克
• 鸭珍6个
• 花椒桂皮料酒八角香葱适量

夏天怎能没有糟货的做法步骤

步骤 1

先把这些东西洗干净，猪肚和鸭珍清洗比较麻烦（猪肚翻过来用淀粉把上面粘液蹂躏掉）锅里放水把准备的香料放入水中，再把洗干净的食材也放进去不要盖锅盖煮开，多煮一会儿捞出彻底清洗干净（猪舌头要比其他东西煮久一些，小火煮15分钟吧。把煮好的猪舌头捞出用小刀把上面白色的东西刮干净，这层白色的东西是不能吃的哦，一定要刮干净哦）全部清洗干净后重新放清水煮开后转小火住上一小时吧，容易熟的东西估计煮差不多的时候可以先捞出来的）等全部煮好捞出放凉切好装紧容器倒上宝鼎牌的醩乳进冰箱冰4小时就可以开吃啦……（醩乳一般都是买现成的超市都会有的）什么都可以醩，先把食物弄熟，糟毛豆、醩鸡抓，醩虾，糟带鱼，反正想醩啥都行…………

菜谱创建时间：2017-07-18 08:55:35