牛尾骨时蔬浓汤

作者： Pigment

我和宝宝已经有半年时间没有吃过猪肉，主要原因还是现在的都是激素🐷…… 现在吃的最多的就是牛肉、羊肉或者鸡肉/鸡蛋这类～ （🐂🐑都是吃草）

用料

• 牛尾骨 500克
• 红酒 250克
• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 调料：桂皮 2块
• 香叶 3片
• 小茴香 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 黄豆酱 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜 3瓣

牛尾骨时蔬浓汤的做法步骤

步骤 1

1.食材全部准备好，该切块（自己喜欢怎么切都行）

步骤 2

2.牛尾骨洗净后用厨房纸巾擦干后两面涂上食盐、黑胡椒粉静待15-30分钟（好好深入）

步骤 3

3.牛尾骨下油锅（少油）四面煎至表面微金黄即可捞出备用。

步骤 4

4.把蒜炒香放入洋葱胡萝卜翻炒半熟捞出备用。

步骤 5

5.把煎好后的牛尾骨切块（大小看自己） 6.油锅放入砂糖炒制变红下牛尾骨翻炒均匀后放入炒好的洋葱胡萝卜，在依次加入调料：香叶、桂皮、小茴香、生抽、黄豆酱翻炒。

步骤 6

7. 加入250毫升的红酒煮至。

步骤 7

8.煮至红酒收到一大半的时候放入西红柿、土豆加水末过食材大火煮开后转中小火炖制1个小时。 9.煮熟后放入青椒翻炒片刻即可出锅开吃啦！

菜谱创建时间：2017-07-17 17:02:16